다들 누룽지 좋아 하시나요~?
요즘은 마트에 가면 손쉽게 누룽지를 구할 수 있는데요.
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제품 마다 약간의 차이는 있지만 세일을 할때도 있고
1Kg 를 거의 돈 만원이면 살 수 있더라구요!
좋은 쌀로 만든것, 보리나 현미로 만든 누룽지 등 종류도 다양
유통기한도 넉넉한 편이라서 미리미리 쟁겨 두면 활용도가 높은 것 같아요!
속이 불편할때. 죽 대신 푹푹 끓여서 먹으면 좋구요.
밥이 없는데 밥하기가 귀찮은 경우 간편하게 대용으로 먹기도 좋고
간단하게 먹고 싶을때도 참 유용한듯
저는 누룽지만 바로 끓여서 먹을 때도 있지만
밥을 조금 섞어서 끓이면 더 부드럽더라구요! 참고해 주세요
누룽지 효능
1. 소화 개선: 누룽지에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 영양소 보충: 쌀의 영양소가 풍부하게 유지되어 있기 때문에 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취할 수 있습니다.
3. 혈당 관리: 누룽지는 고혈압, 당뇨병 등에 도움을 줄 수 있는 건강한 탄수화물을 제공합니다. 또한, 쌀의 경우 혈당을 안정시키는데 도움이 되므로 누룽지도 비슷한 효과를 가질 수 있습니다.
4. 항산화 작용: 쌀은 비타민 E와 함께 강력한 항산화 성분인 γ-오리자놀을 함유하고 있어 누룽지 또한 항산화 작용을 할 수 있습니다.
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