잘 익은 수박을 고르기 위한 방법을 자세히 알려드릴게요
1. 수박의 모양
균형 잡힌 모양
대칭적이고 둥글거나 타원형인 수박이 좋습니다. 울퉁불퉁하거나 비대칭적인 수박은 속이 고르지 않을 수 있습니다.
2. 수박의 껍질
줄무늬가 선명하고 또렷한 것
줄무늬가 선명하고 껍질의 색상이 짙은 것이 맛있습니다.
노란 반점
수박 밑바닥에 있는 노란 반점은 '필드 스팟(field spot)'이라고 하며, 이 부분이 짙은 노란색이면 수박이 잘 익었다는 신호입니다. 흰색이나 연한 노란색 반점은 덜 익은 수박일 가능성이 있습니다.
흠집이나 상처가 없는 것
껍질에 흠집이나 상처가 없는 것이 좋습니다.
3. 수박의 소리
통통 튀는 소리
수박을 두드렸을 때 통통 튀는 소리가 나는 것이 좋습니다. 둔탁한 소리가 나면 덜 익었거나 너무 익은 것입니다. 잘 익은 수박은 맑고 울리는 소리가 납니다.
4. 수박의 무게
무게가 묵직한 것
같은 크기라면 더 묵직한 수박이 더 달고 맛있습니다. 수박 속이 촘촘하게 잘 익었기 때문입니다.
5. 꼭지
말라 있는 꼭지
꼭지가 마르고 갈색으로 변해 있는 것이 더 잘 익은 수박입니다. 푸르고 싱싱한 꼭지는 덜 익은 수박일 가능성이 큽니다.
6. 수박의 배꼽
작은 배꼽
수박의 배꼽 부분(수박이 달려있던 곳 반대편의 작은 둥근 부분)이 작은 것이 더 맛있습니다. 배꼽이 큰 수박은 물이 많고 덜 달 수 있습니다.
이 팁들을 종합적으로 고려하여 수박을 고르면 잘 익고 맛있는 수박을 선택할 수 있을 것입니다.
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